По грибы: ресторан трюфелей в Санкт-Петербурге

На кухне ресторана Chez Bruno в прованской коммуне Лорг расходуется 4 тонны трюфелей в год — вот уже 35 лет шеф-повар Клеман Бруно добавляет их во все блюда без исключения…